薫りと煙の向こうに見えるニライカナイ〜お手抜き燻製修行〜

カウンセラーならぬ燻セラーとして週末毎に試行錯誤を重ねております。

2018-10-22から1日間の記事一覧

【玉焼】〜粉とトロミの絡み合い〜

先日はカミさんと・・・ ハイになりました。 白いパウダーの入る袋を開け、キメの細かさを確認しつつ容器に入れほんの少し指につけて味見をする。 分かりきってるはずなのに、そうしないと気が済まない。もう既に高揚が止まらないでいるのかもしれない。 こ…