薫りと煙の向こうに見えるニライカナイ〜お手抜き燻製修行〜

カウンセラーならぬ燻セラーとして週末毎に試行錯誤を重ねております。

2019-08-18から1日間の記事一覧

【丸鶏燻】〜炭と泡と肉のコラボレーション〜

明日開催のセミナーのリハーサルで脳が疲れたのでちょいとリフレッシュ!ビア缶チキンなるものを作ってみた。 そもそも作ろうと思ったのは半月ほど前、バイクのパーツが届いたので倉庫に押し込む為の整理をしていました。 そこにあったのは数年使って無かっ…