薫りと煙の向こうに見えるニライカナイ〜お手抜き燻製修行〜

カウンセラーならぬ燻セラーとして週末毎に試行錯誤を重ねております。

【調達】〜値の据え置きと味のVol-ウP〜

Vodka〜ロシアの味?〜


燻製をオツマミに今日のお共はウォッカ

 

キンキンに冷えたウォッカシークヮーサーを搾って戴きます。

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明日はまたまた肉・魚などの具体的な食材ではなく、調味料系?で試験的に燻してみます。

 

さてさて上手くいくかな〜?
流石にテストに上等な商品は使えないので、100均やBIG1みたいな格安スーパーの商品を使います。

 

ってもぶっちゃけ普段からそんなに大きな違いはないって感じてる舌先鈍感野郎なんで、高級使うの勿体ないってだけなんですが(w)

 

最近は量販店でも面白い商材が揃っているので、食材見つけるのに苦労しませんね。

 

なんせ燻製ってやつは大抵のものを美味しくしちゃう魔法ですから、お高いものにこだわる必要がありません。

 

それもまたこの趣味の魅力の一つ。