薫りと煙の向こうに見えるニライカナイ〜お手抜き燻製修行〜

カウンセラーならぬ燻セラーとして週末毎に試行錯誤を重ねております。

2020-08-04から1日間の記事一覧

【白ホル燻】〜にくにくしい程歯ごたえのある奴〜

先日燻製にした中身(白ホルモン)、そのままでも美味しいのだけどオカズにしてカミさんにも喰わせたい。 カミさんは晩酌しないので、今ひとつワシの燻製道楽に乗っかって来ないのが寂しいだよ。あと1パック結構な量なんで、余るだよ〜。 ッて事でキッチン棚…

【氷結燻】〜無為の時間と有意義の片時〜

本日の検温6:00AM/35.9 ※低すぎ・・とむしろしんぱいとカミさんに言われました。 とうとう?やっと? 緊急事態宣言(県独自)が発令しましたな。 でもね・・・じつは個人的にはそんなことより(軽んじてはいませんぜ)ショックなことが!でも他人にとっ…