薫りと煙の向こうに見えるニライカナイ〜お手抜き燻製修行〜

カウンセラーならぬ燻セラーとして週末毎に試行錯誤を重ねております。

2022-03-26から1日間の記事一覧

【玉葱燻】〜提供する側の階段上り、責任と産みの苦しみ〜

本日の検温 7:30AM/36.3 明日は1ヶ月ぶりの燻製教室。 毎回あれやこれや考えてちょっとずつ内容の違う初級教室ですが ベースとなる部分は大分決まってきました。 なので次なるプランの中級を目指して、野菜の燻製を試しております。 んで今日は玉葱(たま…