薫りと煙の向こうに見えるニライカナイ〜お手抜き燻製修行〜

カウンセラーならぬ燻セラーとして週末毎に試行錯誤を重ねております。

2022-01-01から1ヶ月間の記事一覧

【朝食燻】〜五感で楽しむ朝燻活動〜

本日の検温 7:00AM/36.7 生憎の雨天ですな。 中々お日様の見える日が続きませぬ。 さすが日照量全国最下位の県ですな。 そんな日でもワシは朝から燻製。 我が家のルーティーンで週末の朝はパン。 本日はポテサラ燻製を乗っけてみました。 それだけだと面白…

【指南燻】〜出会い・縁は妙なもの。人の歴史と家族愛に触れた二日間〜

本日の検温 7:00AM/36.1 怒涛の週末土日がおわった〜♬ というか、終わってしまった? 産みの苦しみもあったけど趣味のセミナーや講座・体験教室は、やっぱ共感が得られるというのが達成感に繋がってめちゃ楽しい。 今回は初の出張燻製教室と言うことでクラ…

【下拵燻】〜黒鉄の熱量は潮の不安か美味の期待か?〜

本日の検温 7:30AM/36.3 いやあ津波・・・ビックリしましたな。 夜中に鳴り響くサイレン! 何事かと思いましたが、公民館の流すスピーカーは遠すぎて音声が篭ってしまい何を言っているかわからない、 でもサイレンが鳴ると言うことは只事ではないの確か! …

【年初燻】〜未来はどの手に?50の手習も初心のままに〜

本日の検温 7:00AM/36.4 本日は「成人の日」ということで全国的に休日ですな。 んでも昨年に引き続きコロナ禍で開催を中止したり、延期したりする自治体も多く生憎の祝日になっております。 そんなご時世でも我関せずとパラリラ〜♬ブンブン⚡️言わせてバカ…