薫りと煙の向こうに見えるニライカナイ〜お手抜き燻製修行〜

カウンセラーならぬ燻セラーとして週末毎に試行錯誤を重ねております。

グルメ

麺喰記〜海の神と山の神よ!なぜにそんなに荒ぶるのか?〜

本日の検温8:00 AM/36.7 昨日の昼飯は考えるの面倒だったので袋麺。醤油と豚骨があったが、今回は豚骨を選択。 考えるのが面倒とは言え、そのままだと流石に味気ないので何かトッピングをしようかと冷蔵庫物色。 おろ!先日友人に牡蠣の燻製オリーブオ…

【在宅燻】〜引きこもり気質の衝動。ヨガと筋トレとオリーブオイル〜

本日の検温7:30AM/36.9 ん〜、今日は一日中喉がつっかえている感じがあります。パニックの初期症状や、追突もらい事故の際にあった神経症状に似てる。 う〜・・・ペインクリニックで週に一回喉にお注射してたな〜 なので、ネットリサーチにも身が入…

【白日燻】〜マイノリティの供述は晴天のもとに〜

本日の検温7:30AM/36.6 やんばるツーリングしたい・・・今日も青空がいい感じでした。海辺でキャンプしたい。 午前中は風も暖かく半袖でも大丈夫な位でしたね。 花粉症のない沖縄では春風はやはり純粋に気持ちの良い季節のお知らせです。 さて本日…

【牡蠣燻】〜秋晴れに馳せる想いと裏腹に、爆ぜる炭に浮き立つ我が身〜

本日の検温7:30AM/36.2 晴天!昨日は気持ちの良い青空が広がった1日でしたね。 この数日の涼しかった日とのコントラストで更に気持ち良い! そして久々に持ち帰りの仕事もなく、ゆっくりとバイクで遠出・・・するつもりがなぜか、ヤ〜グマイ(家に…

【更年燻】〜健康診断の一喜一憂、数値は良いのに課題山積〜

本日の検温8:00AM/36.3 ず〜っと続いている倦怠感と咳。 その他の体調と一般的に言われている症状からするとコロナでないとしてお仕事も現場に出たりしてますが、長い期間・・・・ん〜っと1週間くらい?続いているので不安ではあります。 例の無自…

【迷走燻】〜好奇心、気づく良さと気づかぬ強さ・・・を手に入れたい〜

本日の検温7:30AM/36.8 しぶとい痰がきれず本日も自宅勤務ざんす。 おかげで面談後の脳疲労激しい体に”仮眠”という休息を与えられるので、新しい働き方も捨てたもんでは無いな。 現場だと身内がどれだけ「いいよ〜」っても出来ない聴覚優位のHSPがい…

【内省燻】〜自尊の極み、不義と自虐を昇華したい秋〜

本日の検温8:00 AM/35・4 早いっすね、もう12月ですわ。きゃー気がついたらツーリング2回しか行ってないし! 来年はもう少しクラブマン で走れるかな〜? 来年の事はさておき、今日はちょっとした燻製がらみの打ち合わせで、ビジネスをと考えてい…

【変化燻】〜後退りかバックステップか?楫間、塵ばかりの間に紡ぐ”らう(労)のいとま〜

本日の検温8:00 AM/36.5 いやぁ涼しくなって来ましたな〜。燻製家としては良い季節になったと喜ばしく思ふ一方、バイク乗りとしては素直に喜べない自分もいますわ。 っても雨さえ降らなければ、そこは南国沖縄。乗るのが嫌になるほどの寒さはないの…

【反動燻】〜試合に勝って勝負に負け・・・てるのか?〜

本日の検温7:00AM/36.58:00AM/35.9 死刑宣告・・・・される感じで向かった病院ってのは大袈裟っすね。 年一度の健康診断 この為に生活を大きく変えたつもりはないんですが、前回の数値が少し納得いかなかったのである意味挑戦した分はあり…

【朗報燻】〜不安要素の払拭、遅々とはしてるが嬉々とした一歩〜

本日の検温8:00AM/36.2 予定が抜け落ちポッカリと空いた1日。 ちょうど良いタイミングと内科と薬局へ。その二つもチャチャッと終わったので、前から何だかんだで棚上げされていたお役所での手続き確認をすることに。 まぁ保健所での燻製提供サービ…

【軟骨燻】〜自身にもお肉にも感じる圧力の壁〜

本日の検温7:00AM/36.4 なんか久しぶりのアップざぁます(w) このところは学生へのサポートイベントが立て込んでて・・・っつか明日もGD(グループ・ディスカッション)のセミナーファシリテーションなのでゆったりしてる場合ではないのですが(汗…

【道具燻】〜ギミックの金属音とメタルの輝きは男の越のマスターベーション〜

本日の検温7:00AM/36.6 最近は自宅勤務が増えると従い、キッチンに立つことも多くてキッチンドランカーと化しているワシです。 今も泡酒片手に先日の馬刺しの燻製をつまみながらの夕食作り。因みに今日は切掛けのジャガイモと、冷凍庫の化石になりか…

【馬に燻】〜鉄馬もうなだれる油断。馬主のうっかりは煙の彼方に〜

本日の検温7:30AM/36.7 やってもうた!またや! 今月お財布苦しいのに・・・・(今月に限った事ではないが 泣) ストックないのにバイクのバッテリー上げてもうた。 通信販売の熱帯雨林に発注か?それともお家真ん中・・・・めんどいな、ホームセン…

【馬に燻】〜鉄馬もうなだれる油断。馬主のうっかりは煙の彼方に〜

本日の検温7:30AM/36.7 やってもうた!またや! 今月お財布苦しいのに・・・・(今月に限った事ではないが 泣) ストックないのにバイクのバッテリー上げてもうた。 通信販売の熱帯雨林に発注か?それともお家真ん中・・・・めんどいな、ホームセン…

【香魚燻】〜清流の貴婦人の友を煙に巻く半刻の越〜

本日の検温7:30AM/36.4 いつになくゆったりとした時間を堪能してます。毎週のルーティーンになっているメダカ&エビちゃんの水槽メンテも気持ち良い青空を眺めつつ、のんびり彼らと対話しながら・・・。 しかし、こういう時に限って何かのスケジュールを…

【ステーキ薫】〜月の光、霞て陰るは彼方の雲か傍の煙か〜

本日の検温7:30AM/36.4 突然の女性からの声かけ! まぁもちろん嫌ではないですよね。むしろ嬉しいし。でも予想だにしてないと挙動不審になるものです。 ましてやそれが公共商業施設の中だと。 さらに・・・・ ましてやそれが幼児だと・・・(w) 燻…

【鰻肝燻】〜初の試みはいつでも肝試し〜

本日の検温7:30AM/36.4 昨日は久々の弁当製作無しの平日 というのもカミさん、職場のウィメンズと久々のランチ会らしい。なのでワシもゆっくり目に起きて見たんだけど早起きが既にルーティーン化してた様で、いつもの時間に起床して何となく手持ち無沙…

【鰻肝燻】〜初の試みはいつでも肝試し〜

本日の検温7:30AM/36.4 昨日は久々の弁当製作無しの平日 というのもカミさん、職場のウィメンズと久々のランチ会らしい。なのでワシもゆっくり目に起きて見たんだけど早起きが既にルーティーン化してた様で、いつもの時間に起床して何となく手持ち無沙…

【偏見燻】〜責任所在は灰色の雲の中、次代への紡ぐもの〜

本日の検温7:00AM/36.6 ティラピア(テラピア)って知ってます?アフリカ原産の淡水魚で別名をイズミダイまたはチカダイ・・・・淡水性なのにタイ(鯛)って(w) 口の中で稚魚を育てるマウスブリーダーです。 もともとは食用で持ち込まれたようですが、沖…

【偏見燻】〜責任所在は灰色の雲の中、次代への紡ぐもの〜

本日の検温7:00AM/36.6 ティラピア(テラピア)って知ってます?アフリカ原産の淡水魚で別名をイズミダイまたはチカダイ・・・・淡水性なのにタイ(鯛)って(w) 口の中で稚魚を育てるマウスブリーダーです。 もともとは食用で持ち込まれたようですが、沖…

【書店燻】〜活字の引き寄せ、羽ばたく諭吉の悲哀〜

本日の検温8:30AM/35.9 仕事のリサーチの一環でジュンク堂に行ってきました。 思うような書籍というかツールは見つからずに、折角車出し出張ってきたので面白い本はないか趣味モードに! 剃ったら!出るわ出るわ、好奇心刺激しまくりですわ。 気がつ…

【シガテラ燻】〜弘法筆を択ばず。but器用貧乏は包丁選ぶ〜

本日の検温9:00AM/36.3 釣りに行きました♫釣果は40㎝程のアカジンと30㎝くらいのクチナジ。 引きが楽しめなかったのは残念ですが、有り難く食しました。 アカジンは新鮮なうちにお刺身、クチナジは煮付けにして(もらって)、アラも素論出汁を…

【削氷燻】〜青い空とギラつく光線に辟易するより創意工夫の夏〜

本日の検温9:00AM/36.6 今日もアッツいっす。灼熱地獄。 でも沖縄はまだ良い方で関東辺りは体温を超える気温だとか!((((;゚Д゚))))))) コロナといい、気象状況といい人間様も恵まれた環境にあぐらをかくのではなく、作るもの・食べるもの・働き方等…

【接触燻】〜ジレンマの行方、感情が巡るループ(環状)の母子〜

本日の検温6:30AM/36.3 コロナのせいで医療関係者をはじめ福祉、接客の皆さまは気が気じゃない日々をお過ごしと思われます。まずはそこに労いと感謝の意を・・・ありがとうございます。 ワシも基本は自宅にてお仕事。幸いなことにリモートでも出来な…

【菌糸燻】〜男子厨房に入らずはいとおかしい〜

本日の検温7:00AM/36.2 自宅勤務が増えると共にキッチン立つ様になって、今まで以上に料理って奥深いし面白いと思える様になって来た♫ 勿論大変だけど、実験好きのワシとしてはイメージ通りの味に近づいた時はめっちゃ嬉しい。それに上手くいかない…

【白ホル燻】〜にくにくしい程歯ごたえのある奴〜

先日燻製にした中身(白ホルモン)、そのままでも美味しいのだけどオカズにしてカミさんにも喰わせたい。 カミさんは晩酌しないので、今ひとつワシの燻製道楽に乗っかって来ないのが寂しいだよ。あと1パック結構な量なんで、余るだよ〜。 ッて事でキッチン棚…

【白ホル燻】〜にくにくしい程歯ごたえのある奴〜

先日燻製にした中身(白ホルモン)、そのままでも美味しいのだけどオカズにしてカミさんにも喰わせたい。 カミさんは晩酌しないので、今ひとつワシの燻製道楽に乗っかって来ないのが寂しいだよ。あと1パック結構な量なんで、余るだよ〜。 ッて事でキッチン棚…

【龍田燻】〜大海の黒くない弾丸で撃ち抜く龍の球〜

本日の検温7:00AM/36.510:45AM(病院受付棟)/36.714:30AM(病院入院棟/36.4 本日は付き添いというか、手続きあれこれで二つの病院、三つの病棟と実家を行ったり来たり。 ちかれた。 せめて自分の時間も実感しときたくて、次回燻…

【龍田燻】〜大海の黒くない弾丸で撃ち抜く龍の球〜

本日の検温7:00AM/36.510:45AM(病院受付棟)/36.714:30AM(病院入院棟/36.4 本日は付き添いというか、手続きあれこれで二つの病院、三つの病棟と実家を行ったり来たり。 ちかれた。 せめて自分の時間も実感しときたくて、次回燻…

【忙殺燻】〜跳ね馬と時の汀の落つ兆し。伝統と革新の味〜

本日の検温8:00AM/36.6 久しぶりにバイク乗りである事を良かったと痛感。伯父貴関連の手続きで朝から電話連絡・確認・移動と忙しない1日。 公休日とは?自宅勤務とは?って感じですが、まぁしゃあないっすね。 んでも事前の問い合わせで必要なもの聞いたの…