薫りと煙の向こうに見えるニライカナイ〜お手抜き燻製修行〜

カウンセラーならぬ燻セラーとして週末毎に試行錯誤を重ねております。

教育

【皇帝燻】〜低自己評価のぼやきと憧れのおフランス〜

開催月変更12月→令和2年2月2日 2−2−2のゾロ目! 12月・・・もとい年が明けて2月のHSP講演会に向けて会場の準備、タイトル決め、フライヤーの構成と校正等に取り掛かっているけど、中々の脳疲労。やっとサブタイトルは決まりつつあります。「〜自分を知り…

【甲殻燻】〜エビ様様の晩御飯と使う言葉の思い込み〜

今日の晩御飯は先日燻製を作った際に出た海老の殻から摂った出汁を使ったスープと、やっぱりエビの炒め物。 今月は予算がないので、買い出しは無し!冷蔵庫とキッチンのあちこちを「あさぐって」・・・あ、実はこの「あさぐる」は沖縄特有の表現! 日本語と…

【講演燻】〜繊細と大胆の共存する奇々怪界〜

初めての・・ 先日の敬老の日。母を連れてお食事へ行ってきた。市内の隠れ家レストラン KOBAさん。 まだ二度目だけどやっぱり美味しい お店の詳細は ↓↓↓ こちら hitosara.com 料理はもちろん、デザートも甘すぎず素材の味をしっかり活かしてるところは流石の…

【自爆燻】~迷子の子猫ちゃん、時差式に拾うたの巻~

ヤってしまった(泣) いや、やってしまったのか?むしろヤラれた? 昨日やっとのこと集中力がメンタルに付いてきたんで、一気に仕上げたセミナーのパワポ原稿。 完璧とは言わないけど、これまで数回開催してちょっとずつ改善した中では 自分なりに納得ので…

【豆知識薫】〜ハッピーバ〜すれ〜と現実逃避のHSP〜

知ってた?今日ってドラえもんの誕生日らしいっすよ! youtu.be 同僚調べによるとドラえもんは西暦2112年9月3日生誕。 ん?ロボットなのに生誕でいいのか? ともあれ、なぜその日かというと読者としての想定が小学4年生で、のび太もそれに習い4年生…

【逃避燻】〜冷蔵庫の化石、ジュラシック家電の巻〜

言わば現実逃避で晩飯の準備。 だって明日もセミナーなのにの、その修正案が決まらないんだもん(大汗) こないだ買ったマグロの血合いまだ残ってたっけ。丁度いいや。在庫処分料理作ろ! ちょっと時間が経ってるのできっちり火を入れる為にフライにしようと…

【良識燻】〜本質、ワガママなママと幼稚な用事〜

今日は名護までお散歩(ちょっとした用事ですけど) 折角なので慣れるためにもこないだ入手したマシンで出発! 行きは恐々(w)帰り間際でやっと馴染んできたかな?って感じ。 コーナーリングなどの取り回しはまだまだ! とんぼ返りなので、帰ってからは労い…

【放置プレイ】~善と然と偽善と貴賤~

考える余地あり? 先日PCをパチパチ打ちながら家族の見ていた番組を横目で確認していました。 良いコトしたら100万円あげるって企画らしい。 その時の良いコトとしたお題は「スーパーで放置されたショッピングカートを片付けたら・・・」ってやつらしい。…

【夏燻】〜電波の次はモノホンの波・・・の脇でお勉強〜

でけた〜〜〜〜〜! 何とか使用に耐えうる程度には設計完了! 昨日の船酔いが微妙に残る中、何とか先ほど学生向けのディベート・セミナー仕上げました! 海の日なのにPCと睨めっこ。 悔しいので・・・という訳でもありませんが、近くの海沿のプライベートコ…

【無料燻】〜幸せな働き方、納得した生き方とは?〜

周知の協力をさせていただいたイベントがいよいよ本日開催。 働く・・・という視点から従業員に始まり人の生き方を考えるキャリアコンサル。 共に同じ時間を共有する従業員の「納得する働き方」とは?互いの関わり方を見つけたいと思いませんか? 14時から浦…

【羅勒燻】〜梅雨の戻りの晴れ間に乗る電気の波〜

今日も今日とて周知活動で電波の波に乗ってきました。 沖縄市のパークアベニュー入り口にある「FMコザ」の8:00〜10:00まで放送されているMy Oasis(マイオアシス)に出演。 本日の番組テーマは「これって必要?」 リスナーさんからのリアルタイムなメッセー…

【螺子燻】〜誇りと発想の結合=甘い口どけ〜

仕事現場で取引先の企業さんからもらったお土産。 最近、おやつが充実しすぎて体重が気になっているワシです(w)なんで土日は自宅でのお昼はストップ中。 で、今回いただいたのはネジとボルトを象ったチ・ヨ・コ・レ・イ・ト 錆の感じまでリアル!しかも実…

【鑑燻】〜箱の中の彩。演者と縁の下〜

イクときは一緒って言ったのに 結局一人で見にいきました「ミニチュア展」だってカミさんも息子もスケジュールが合わないんだもん(泣) いやあ普段使わない膿の部分をザックザク刺激されます。 もう一回行きたいミニチュア展。in浦添美術館今度は写真しっか…

【雨燻】~小瓶の中の大雨と相合傘~

急に降ってきました! 今週末あたりぶらっとバイクで出かけようかと思った途端に雨が降り始めるもんだから「行くな!」って事かと卑屈になりそうです。 読谷あたりでちょっと野暮用を済ませるつもりなんで、そのついででもう少し遠出しようかと思った次第で…

【欅燻】〜由来と期待と思惑〜

齢ウン十年目の出会い ちょっとした機会もあり、最近自分のアイポンに音楽を色々入れてます。 仕事中もイヤホンで音楽聴きながら作業したりしてますが作業中に邦楽?というか歌詞のある曲は作業効率落としますね。 つい歌詞に意識が向いちゃいます。勉強や作…

【鮪燻】〜イメージの定着とリフレーム〜

週末の嗜み たまにはちゃんと燻製ネタを書きましょうね。 こないだ燻製ネタとしてスーパーで買ったのはマグロのはらご。 まずオリーブオイル、醤油、ポン酢を少々、わさびを和えて作ったドレッシングに3時間ほど漬け込み軽めに下味を付けます。取り出したら…

【旅燻】〜一方通行・・・なのにすれ違う想い〜

来年は・・・・ちと不安 年末年始はいつも母の介護旅行。 お客様おもてなし用の料理も高齢となって中々作れないし、かと言って教えるのも下手な母と、教わるのが下手な兄夫婦がガチャガチャするのを避ける為、元旦をまたぐ数日はプチ旅行でニアミス回避して…

【杞憂】〜幻の重し〜

人の目気になる? 我が家は住宅街のど真ん中にあって、袋小路の様なとこだから道幅も狭いのに割と車の通りも多い。 そんなんだから家の敷地内だからと言って、むやみにバイクや車のメンテでアクセルをそうそう吹かす訳にもいかない。 また音以外でも匂い(燻…

【灰色の日常】この数ヶ月、生活に「ハリ」を感じなくなったあなたへ

モチベーション・コーチの高江洲です。 目標が見つからない、見つけ方がわからない、そんなあなたへ伝えたい事があります。 今まで一生懸命仕事に励み、それなりの成果を上げてきたけど・・・ふと自分を振り返った時に虚しさを感じてしまう。 そんな時はあり…

【玉焼】〜粉とトロミの絡み合い〜

先日はカミさんと・・・ ハイになりました。 白いパウダーの入る袋を開け、キメの細かさを確認しつつ容器に入れほんの少し指につけて味見をする。 分かりきってるはずなのに、そうしないと気が済まない。もう既に高揚が止まらないでいるのかもしれない。 こ…

【微調整】~大顰蹙は大改善のメロディー~

商品・サービス制作と提供について 昨日のブログでブッシュクラフトなるアウトドアの楽しみ方がある事をチラッと書いた訳だけど、この言葉を知ったのは毎週土曜17時から東京FMで放送されている「ピートの不思議なガレージ」 https://www.tfm.co.jp/garage/ …

【臨界】〜マイノリティかマジョリティか?〜

噛み合わない歯車 クイズ番組は好き、でもドラマはあまり見ないワシですが、昨日何気に見ていた高橋一生さん主演の「僕たちは奇跡でできている」だっけな?少し興味をそそられました。 なぜ気になるんだろう?TVを見ながら考えていました。ワシの頭の中に浮…

【脂重】〜アブラは付いてるのに回転できない腰周り〜

年々高さと重さが怖く感じる 本日は週末ではありますが急ぎの案件もなくちょっとゆっくり時間がが流れてます。で、せっかくの初秋、なまった体をスポーツの秋の手初めとして久々にボルダリングに行ってきました。 お伺いしたのは宜野湾市伊佐のコルピキさん …

【不安】〜まだ遠い県外。自立へ押す背中〜

ホルモンバランス 本日ここ沖縄は生憎の空模様。お車をお持ちの方はいつも以上に運転に気をつけましょう。 今日は燻製もおやすみですね。 台風一過に続いての雨模様のせいか、一気に気温も下がっています。朝、洗面の際の蛇口から出る水の冷たさで、季節の変…

【認識】〜晴れ間の学びと納得の立ち位置〜

台風続きでやっとピーカンの空が見られたここ沖縄。此処ぞとばかりに燻製・・・したかったのですが、残念ながら?今日はお勉強の日。 どうもセルフコーチングが甘くなってきたので、おさらいのつもりもあってメンタルイメージトレーニングなるものを受けてき…

【塩燻】〜使い道は無限大?〜

汗と涙の結晶? どんな料理でも必ずといっていいほど使う調味料 そう、塩〜SALT〜 今回はそれを燻して見ました。 これもいろんな塩があってどれにしようかと迷ったのですが、やっぱ最初は格安に仕入れてお試しするに限りますよね。 ってことで最寄りのスーパ…

【発汗】~誤解と疲弊と見解~

弱り目に祟り目 先日、朝の報道で有名女優の息子が4度目の覚せい剤使用で逮捕されたというものがあった。 本人の認識の甘さだけでなく、いけないと分かっていても、止めたいと思っていても中々止められないのが薬物の怖さというものらしい。 一方でキチンと…

【知見】~樹木のデトックス?と伝えるもの~

果汁を狙う怪獣 先日、敬老と甥っ子の誕生会でカミさんの実家にお呼ばれしてきた。 戦後のワイルドな時代を生き抜いてきた義父は、平和ボケした我々にはない物語を色々と話してくれる。 なんつったって作業中に電鋸で事故に遭い、皮一枚で繋がっている人差指…

【敬老】~孝行の航行の見つもり~

今週のお題「おじいちゃん・おばあちゃん」 ワシの父はワシが20代の頃に肺癌で他界しました。 お世辞にも仲が良かった訳ではありませんでしたが、今振り返ると幼少の頃から父にはどこか憧れに近いものを持っていたかもしれません。 不器用で社交的な方では…

【後日談】~お手入れも楽しい少年時代~

愛情の手入れ 趣味というのは得てして本番よりもその前夜の方が楽しいものかもしれない。 釣りでは仕掛けを作り、ポイントのチェックを指定いる時、どんな魚と対峙できるのかを想像することが楽しく。 ツーリングでは、どんな人と出会えるのか?どんな風景に…