薫りと煙の向こうに見えるニライカナイ〜お手抜き燻製修行〜

カウンセラーならぬ燻セラーとして週末毎に試行錯誤を重ねております。

2021-12-20から1日間の記事一覧

【鰤飯燻】〜魚へんに師と書いて鰤。今だから作りたい鯛飯ならぬ・・・〜

本日の検温 7:00AM/36.5 色々お試しもあって鰤飯作りました。 初メスティン。 SOTOストームブレイカーの実戦投入。 ガスアダプター使用での弱火のリミット。 何より美味しいご飯を作りたい。 んで、Let's チャレンジ! いやなに、丁度スーパーに鰤のアラが…