薫りと煙の向こうに見えるニライカナイ〜お手抜き燻製修行〜

カウンセラーならぬ燻セラーとして週末毎に試行錯誤を重ねております。

2021-06-05から1日間の記事一覧

【酢酸燻】〜むせびなく。目に涙は鼻をつく香りか?それとも篭る煙か?〜

本日の検温 8:00AM/36.5 カミさんがいないウチに燻製の実験です(w) 前々から準備してたオリーブオイルの燻製。 お試し中〜〜♬ 空気清浄機がフル回転(大笑) スーモクチップを密閉されたケース(とは言ってもエアーを送るホースはついてる)なの…