ちょっと天気が回復
したので、こないだ
友人に取り寄せて
もらった燻煙材
(カシの木のチップ)
をちょびっとお試し!
意外と甘い香り❤️
んでも併せてテストした
炭火での火加減は
むずいわ
煙を継続出来ん
かった(涙)
生ハムとゆで卵に
うまく煙を絡ませ
られんかったから
味が心配!
反省だわ。
明日も晴れたら火起こしと
調整の練習しよ。
たくさんあるから
一袋くらいは練習用だな。