薫りと煙の向こうに見えるニライカナイ〜お手抜き燻製修行〜

カウンセラーならぬ燻セラーとして週末毎に試行錯誤を重ねております。

日常の…

【家洗燻】〜黒ずみ落とし家も気持ちも明るくなったが、経年劣化の痛みをちらほら見つけ若干の凹み〜

本日の検温 9:00AM/36.6 本日は台風一過ということで家と車を丸洗い。 高圧洗浄機で屋上から玄関先までブシャーっと濯ぎました。 ケルヒャー君久々の登場。 なんつっても連チャンの台風でしたので塩分(潮分?)たっぷりの雨をシコたま被ったんでね。 それ…

【告白燻】〜感動と迷惑の紙一重は何で分たれるのか?純情の価値の重さは単位で測れず〜

本日の検温 8:00AM/36.3 ここ沖縄は何とか台風14号の直撃を免れ、比較的穏やかな週末となりました。 しかし念のためと燻製教室もキャンセルしたので個人的には痛い週末なんですが(泣) にしてもこの14号は稀に見る強さを維持したまま九州に上陸し本州…

【愚直燻】〜間の悪さは生まれつき、不器用の極みが作る真ん中を狙わない逸品〜

本日の検温 7:30AM/36.6 台風12号の動きが気になる今日この頃。 だって幹事なんだもん。 本来は先月頭で完了しているはずの歓送迎会が、コロナやら台風11号やらで延び延びになって1ヶ月、やっと解放されるかと思ったらこの12号! 熱低の頃から注視し…

【数揃燻】〜自己の高揚は他者の目に愚行、されど大きな心のテコ入れは明日の活力と活性〜

本日の検温 19:30(朝測るの忘れた!)/35.9 なんかさ、どうでもいいんだけど・・・ こうなるとなんか揃えたくなんないっすか? なのでちょっと頑張って?揃ったとこ撮りましたぁ。 うっかり高速乗っちゃって危うく停車できないままゾロ目を過ぎるとこだっ…

ジュラシックワールドの最新作の公開に伴って久々にワールド第一作をアマプラでみたんだけど、ラストのティラノがインドミナスと対面する場面でティラノが「いやいや、こりゃ無理っす」・・・って本能で拒否したらどうなってたんす? なんて思うのはワシだけ…

【風物燻】〜喉越しの罠。甘い食感は二日酔いの地獄への誘い〜

本日の検温 7:00AM/36.6 今日もここ沖縄はぴーカンで暑っつい一日でしたね。 こんな暑い日の風物詩としてはアイスに風鈴、花火にスイカ。 あと・・・やっぱビール! すいません、弱いくせにノンべぇなもんでビールは外せないっす。 んでも聞いた所によると…

【冷麺燻】〜細く長く?or太く短く?non!non太く長く!〜

本日の検温 7:30AM/36.4 お仕事帰りの交差点。 ふと横の児童館の門を見るとこんな張り紙が・・・。 これはこれで「じどうドア」なのか? とつまらん事を考えて一人笑ってました。 さてそんなことはさておき、本日の燻製はいつものお手抜きよりも更に…

【微考燻】〜チリツモの定理の根源はバタフライ効果、他人の為ならず〜

なんだろな〜・・・? 単に神経質なのかもだけどワシがイラっとするポイントを分析したら、「相手」がいる事を意識してないから・・ってのが多いかも。 それが顕著になるのは車の運転で・・・ 筆頭は車のウィンカー! 自分が走っていることだけが全てで、そ…

【産卵燻】〜子育ては与えるのみにあらず、創意工夫の積み重ねと失敗の愚直な積み重ね〜

本日の検温 7:00AM/36.4 探し物はなんですか〜? 見つけにくいものですか〜? と、往年の名曲を口ずさみつつ探しているのはテスター。 電圧や電力を測るアレです。 つうのも水槽をベランダに移したのを機に改めてソーラーで電力供給 したゐと考えている…

【闘争燻】〜正義の衝突が生む涙の連鎖、正論と真理の解離〜

本日の検温 7:00AM/36.4 巷ではコロナとウクライナの戦争の話題で持ちきりです。 当然ですよね。 この問題には社会秩序や世界経済、ひいては自分の生活への直結する危機感があるのですから。目を背けられない大きな問題です。 1日も早く和平合意が成立して…

【散髪燻】〜季節の変わり目に感ずる時の鎹〜

本日の検温 7:00AM/36.9 今日は燻製教室もなかったので身の周りのことに時間を使いました。 先週は掃除機も掛けられずに何となく埃っぽい感じがしたので隅々まで・・・。 んで自分自身にも目をむけむさ苦しい髪の毛もバッサリと切りました、 今月は(も?…

【財落燻】〜灯台下暗し・・・目先で落としたのは財布か出会いか?〜

本日の検温 6:00AM/36.4 今年いちパニくったぁああああ! やってもぉたよ! 落とした・・・・・財布 用事済ませて、ちょっと離れた次の約束場所へ急いで移動(バイク)し着いたは良いけど 尻ポケットがス〜ス〜する・・・・ ぬお! 財布が無いがな! …

【帆立燻】〜伊に西、希。オイルの故郷、遥かな国に想いを馳せつつ堪能する海の恵〜

本日の検温 7:00AM/36.3 危うく先日燻した帆立のオリーブオイル漬けを忘れるとこだった! 最近冷蔵庫が混雑気味で、奥の方に追いやってて見づらくなってたんで放置してたわ。 前回は同じ手法で牡蠣をおルーブオイル漬けにしたんだけど、牡蠣が苦手な…

【鮭旨燻】〜手間と資金はかけずに時間かけ、まじ旨グルメを頬張る至福〜

本日の検温 6:30AM/36.5 なんかほんとに久しぶりにタイトルに則った内容っす(w) 今週末は天気良さそうだったんで、昨日から薫製仕様って決めてました。 お昼から下準備。 まずは帆立の準備。 ボイル済みなので準備も簡単です。 いつもならソミュー…

【美囲燻】〜自粛の達人は妄想上手、もはや変態万歳〜

本日の検温 6:00AM/35.5 今日は美女2人に囲まれてます。 あなたはどちらがお好み? 誰と誰か? 新垣結衣さんと石原さとみさんです。 いやホント ※CMタレントでご検索下さい♪ ん〜まろやかな新垣さんと キリッとした石原さん どちらも美味しいので甲乙つけ…

【筋に燻注射】〜 嵐の前の静けさか、雨降って地固まるか?〜

本日の検温 7:30AM/36.5 やっとの事で打ってきました。ワクチン一回目! 今のところ注射した腕に張りというか軽い怠さがあるぐらいで大した副反応もなく過ごしております。 まぁ副反応がキッツイのは二回目らしいからね。 んでも母も全然副反応無かったので…

【数値燻】〜呼吸の一つひとつに一喜一憂、健全な脳活性のために〜

本日の検温 6:30AM/36.6 先日購入したiPhoneに差して使う温度計と一緒に、仕入れたパルスオキシメーター。 なんか仰々しい名前っすね。 簡単に言えば血液中に酸素がどれくらい含まれているのか計る器械。 世は絶賛新型コロナ時代。 新型コロナは要は肺炎。…

【稲荷燻】〜視線が捉えるのは歩んだ路か、これから超える壁か?〜

本日の検温 6:30AM/36.3 帰ってきた〜〜〜♪ ウルトラではなくマイ・パレット。 つっても日帰り入院でしたが(w) この数ヶ月、愛車のパレットちゃんのバックモニターが真っ黒でしたが、やっと予算が立ってドック入りしたんすわ。 何なら自分で直すつ…

【鮮魚燻】〜水面の鏡は太陽を余さず届けます。日焼け!〜

本日の検温7:00AM/36.2 本日は今年初の船釣り。天気はピーカン。海はべた凪!果たして釣れるのか? いつもはバシッとほぼ一発でポイントを決める船長さんも大苦戦。 で、初めてのポイントで釣ることになりました。 結果は思いの外連れて楽しめまし…

【錆落燻】〜夏の現実逃避は汗だく。雨の隙間を通って走る白昼夢〜

本日の検温7:00AM/36.7 こないだ仕事で外を回った際、出たついでに屋内履きを探して靴屋に入ったんですわ。んでも気に入ったデザインはあったもののサイズがない。 店員さんが気を利かして他の店舗の在庫を調べてくれたんですが、その店舗の場所が…

【鯛づくし燻】〜いただきます・・・は、命をいただくこと。ありがたく余すことなく〜

本日の検温7:00AM/36.5 オリンピックも今日で閉会。このコロナ大爆発の中、パラはどうなることやら。 異常とも言える状況の中で敢行されたオリンピック。松っちゃん(松本人志 氏)も番組内で言ってたけど、ここに来ての感染拡大・・・国民みんなが…

【鶏飯燻】〜フライパンの上のコラボレーション。ハズレのない賭け〜

本日の検温7:00AM/36.5 な〜んかスッキリしない天候ですね。んでも台風が来なかっただけ良しとすべきかな。 こないだの長〜いご滞在の台風6号の雨もあって暫くは大雨は勘弁して欲しいですもんね。 それでも風はそれなりに強いので、部屋や車のドア…

【ドリップ燻】〜自分の体と母とコーヒーマシンのお手入れの1日〜

本日の検温7:00AM/36.5 巷ではオリンピックなるものが開催され、盛り上がっているとかいないとか。そんなことを他所にワシはバタバタとしております。 まぁ動ける体力があるだけありがたいんですがね。 今日イチで手こずったのはコーヒーメーカーの…

【ジャガリ燻】〜フライを受け取るのはグローブかお口か?〜

本日の検温 6:45AM/36.4 何ヶ月ぶりかの週末感。 なんとなく滅多に食べないジャンクフードを食べたくなりました。 結局買ったのはレジ横のワゴンに積まれていたじゃがりこ。 安上がりな週末感やな(w) じゃがりこ・・・燻製前に味見したら美味しく…

【豚韮燻】〜置きに行かない、おかずシリーズ第二弾。成功体験がまた一つ〜

本日の検温 8:00AM/35.9 沖縄は天気予報では「晴れ」の一文字だったんだけど、何やら怪しい雲が・・・。 いつもはバイクで行く実家ですが、今日は念のため車で行ってきました。 あいも変わらずネガティブな母でした。 これが外面はいいもんで、そう…

【混香燻】〜過ぎたるは及ばないが笑える顕著な例〜

本日の検温 6:30AM/36.1 しっかしヨォ振りますな。 こう日の光を浴びないとむくむくとネガティブ虫が頭をもたげます。 こんな時はいつもはしないコトをするのが有効でっす。 なので今日は1日自宅での手作業があり、BGM代わりたまにはと朝からTVを点…

【肉脂燻】〜試行錯誤の燻製修行。錯誤でも旨けりゃ成功?〜

本日の検温 6:30AM/36.6 今までも率先して台所には立ってましたが、この数ヶ月更にその機会が増えて、何なら冷蔵庫の在庫をカミさんより熟知してきたワシ。 と同時にキッチンドランカーまっしぐら! 気をつけねば! 基本的に冷蔵庫の在庫消費を中心…

【御爺燻】〜キッカケにするか諦めになるのか?塞翁が如しのイベント〜

本日の検温 6:30AM/36.6 脛(すね)出血なう! ついでに階段が珈琲臭なう。 はい!そうです階段でコケました。 最近よく転ぶ。ジジイの兆候か? そしてこの記事はジジイの投稿か? って韻踏んでる場合じゃないか。 一仕事終えて帰宅後に、一服のつ…

麺喰記〜繋がりがないのに繋がる喉越し。人を繋ぐのは情熱か心意気か?〜

本日の検温 8:00PM/36.6 いやぁ今日も暑かった。 んでも意外と雨は降らなかったですね。 予報では結構確率も高かったので、悩んだんですが移動にはバイクを選択。 というのも自宅よりちょっと北に用事があって、車で行くかバイクで行くか迷いました。 …

【細切燻】〜チャンプルーの遊び。和洋混在の汁と惣菜〜

本日の検温 8:00AM/36.0 体温低っ! でも体調は良いのだよ(w) 今日も今日とてキッチン男子です。 なんか我が家の小さな冷蔵庫に溢れるくらい野菜があるので、少しずつ使いながらの晩飯作りです。 トマトの切れ端、人参、カリフラワーと棚にあった…