【冷麺燻】〜細く長く？or太く短く？non！non太く長く！〜

本日の検温

７：３０AM／３６.４

お仕事帰りの交差点。

ふと横の児童館の門を見るとこんな張り紙が・・・。

これはこれで「じどうドア」なのか？

とつまらん事を考えて一人笑ってました。

さてそんなことはさておき、本日の燻製はいつものお手抜きよりも更にお手抜き（w）

ま、単に燻製されたものを買ってきました。

だって美味しそうだったんだもの。

買ったのはこれ　　　↓↓↓

燻製マヨにサーモンぶっ込んだのか？

スモークサーモンをマヨで和えたのか？そんな感じなんだけど、とにかく美味いっす。

早速こいつを使って一品。

一束だけ残ってた素麺をみっけたもんだから、それを使う事に決定！

夏バテ気味？のカミさんの晩飯です。今日はアチキ先に食ったので。

①さて素麺は一般的には2分のところ1分半湯がき氷で締めます。

②素麺を湯がいてた鍋にバターを一欠け。入れて余熱で溶かします。

③庭に自生している蓬（よもぎ）をみじん切りにしてツナと一緒に二の鍋に入れ弱火で加熱。

④蓬に火が通ったら火を止め、素麺を入れて和えます。

⑤写真のスモークサーモンスプレッド・・・だっけ？と麺つゆを少量垂らして更に和えます。

⑥最後に鰯の缶詰（味付け）を一つトッピングで乗せれば完成。

❼あ、違った。こいつを皿に盛り付けてしばし冷蔵庫で冷やして完成だった。

またもや写真撮ってへんわ（汗）

でも美味しかったよ〜〜〜。思わずかみさんの残さず全部試食するとこだった！

まぁ完成図は皆さんの想像力に任せて大丈夫でしょ（w）