【煎餅燻】〜メンタル落ちた時の煙への逃避〜

燻すために買ったのに、迂闊に味見したら一袋全部食うとこだった！

今回は塩せんべいの燻製。

ナラのチップにピートスモクのパウダーを振り替えたものを使用。

瞬間燻製機にチップを入れて２０秒ほど煙を送り込み１０分定着。

これを3回ほど繰り返して、ジップロックに入れ一晩寝かします。

明日のつまみっすね♫

さてどんな味かしらん♫