【朗報燻】〜不安要素の払拭、遅々とはしてるが嬉々とした一歩〜

本日の検温
８：００AM／３６．２

予定が抜け落ちポッカリと空いた1日。

ちょうど良いタイミングと内科と薬局へ。その二つもチャチャッと終わったので、前から何だかんだで棚上げされていたお役所での手続き確認をすることに。

まぁ保健所での燻製提供サービスに関する申請内容の確認なんですが、やっとこ確認することができました。

次のステップに進めると安心しますね。

今度は具体的にどのメニューを定番化するか？
パートナーと試食会しながら相談かな。

ランニングコストの件もあるので、バタバタするけど今年中のスタートが切れると良いな〜。

因みにワシの燻製置いてもらえるのは宜野湾市大山の店舗になる予定。
飲食専門店じゃないからガッツリしたものは置けないけど、ツマミやサイドメニュー的なものを予定してます。

詳細はまた進捗ごとにお伝えしますね〜〜♫