薫りと煙の向こうに見えるニライカナイ〜お手抜き燻製修行〜

カウンセラーならぬ燻セラーとして週末毎に試行錯誤を重ねております。

2021-09-01から1ヶ月間の記事一覧

【財落燻】〜灯台下暗し・・・目先で落としたのは財布か出会いか?〜

本日の検温 6:00AM/36.4 今年いちパニくったぁああああ! やってもぉたよ! 落とした・・・・・財布 用事済ませて、ちょっと離れた次の約束場所へ急いで移動(バイク)し着いたは良いけど 尻ポケットがス〜ス〜する・・・・ ぬお! 財布が無いがな! …

【帆立燻】〜伊に西、希。オイルの故郷、遥かな国に想いを馳せつつ堪能する海の恵〜

本日の検温 7:00AM/36.3 危うく先日燻した帆立のオリーブオイル漬けを忘れるとこだった! 最近冷蔵庫が混雑気味で、奥の方に追いやってて見づらくなってたんで放置してたわ。 前回は同じ手法で牡蠣をおルーブオイル漬けにしたんだけど、牡蠣が苦手な…

【孔子燻】〜気まぐれな雨だれに自らを重ねる秋の夕刻〜

本日の検温 6:30AM/36.2 この数ヶ月でそこそこ生活環境が変わり、折角購入したものも手放したり新たに入手したりと何かとばたついてました。 まぁそんな変化も楽しめるってのは少しは成長したかな(w) この歳で成長と言うと笑う人もいるかも知れないけど…

【合掌燻】〜秋風が運ぶは香りか亡き父の声か?〜

本日の検温 7:00AM/36.4 一昨日の燻製の失敗?予想外。 サーモンやホタテと一緒にチーズを燻したんだけど・・・・ 結構強目とされる桜の香りが負けました。 実はチーズはチーズでもブルーチーズ。 興味本位でどうなるかな〜って燻してみらアオカビの圧勝!…

【鮭旨燻】〜手間と資金はかけずに時間かけ、まじ旨グルメを頬張る至福〜

本日の検温 6:30AM/36.5 なんかほんとに久しぶりにタイトルに則った内容っす(w) 今週末は天気良さそうだったんで、昨日から薫製仕様って決めてました。 お昼から下準備。 まずは帆立の準備。 ボイル済みなので準備も簡単です。 いつもならソミュー…

【美囲燻】〜自粛の達人は妄想上手、もはや変態万歳〜

本日の検温 6:00AM/35.5 今日は美女2人に囲まれてます。 あなたはどちらがお好み? 誰と誰か? 新垣結衣さんと石原さとみさんです。 いやホント ※CMタレントでご検索下さい♪ ん〜まろやかな新垣さんと キリッとした石原さん どちらも美味しいので甲乙つけ…

【筋に燻注射】〜 嵐の前の静けさか、雨降って地固まるか?〜

本日の検温 7:30AM/36.5 やっとの事で打ってきました。ワクチン一回目! 今のところ注射した腕に張りというか軽い怠さがあるぐらいで大した副反応もなく過ごしております。 まぁ副反応がキッツイのは二回目らしいからね。 んでも母も全然副反応無かったので…

【愚痴燻】〜内向的なアウトドアマンっておんのやで!物差しも㎝だけでなくinもMも持ちや〜

本日の検温 6:30AM/36.4 最近の若者言葉?に「ギャップ萌え」ってあるじゃないですか。 ワシって確かにギャップのある方だと思うんですが、悲しいかなどちらかと言うと「ギャップ萎え」されてしまうことが多い(泣) な〜んか人付き合い良くって、明…

【数値燻】〜呼吸の一つひとつに一喜一憂、健全な脳活性のために〜

本日の検温 6:30AM/36.6 先日購入したiPhoneに差して使う温度計と一緒に、仕入れたパルスオキシメーター。 なんか仰々しい名前っすね。 簡単に言えば血液中に酸素がどれくらい含まれているのか計る器械。 世は絶賛新型コロナ時代。 新型コロナは要は肺炎。…

【稲荷燻】〜視線が捉えるのは歩んだ路か、これから超える壁か?〜

本日の検温 6:30AM/36.3 帰ってきた〜〜〜♪ ウルトラではなくマイ・パレット。 つっても日帰り入院でしたが(w) この数ヶ月、愛車のパレットちゃんのバックモニターが真っ黒でしたが、やっと予算が立ってドック入りしたんすわ。 何なら自分で直すつ…

【体温燻】〜マスクの選定と神出鬼没の敵に慌てる〜

本日の検温 6:30AM/36.5 巷では新型コロナの・・・ってコロナ自体色々変異して何が新型なんだか。 今度はミュー型って。。。もはやポケモン並みの変化やないかい! ミューツーとかでねぇだろうな(汗) もとい。 コロナからの自己防衛手段としてオキシメー…