薫りと煙の向こうに見えるニライカナイ〜お手抜き燻製修行〜

カウンセラーならぬ燻セラーとして週末毎に試行錯誤を重ねております。

2020-01-01から1年間の記事一覧

【ステーキ薫】〜月の光、霞て陰るは彼方の雲か傍の煙か〜

本日の検温7:30AM/36.4 突然の女性からの声かけ! まぁもちろん嫌ではないですよね。むしろ嬉しいし。でも予想だにしてないと挙動不審になるものです。 ましてやそれが公共商業施設の中だと。 さらに・・・・ ましてやそれが幼児だと・・・(w) 燻…

【終始燻】〜怒涛の三日間を終えて・・・〜

本日の検温7:00AM/36.0 まぁ〜〜〜〜自分のポンコツっぷりに腹が立ちます。リハーサルすればする程、課題が大きなっていく! ・・・・と、もっとうまくできたはずなのにって後悔するのと同時に、大きな失敗もなく事を済ませた安堵感があります。 実はこ…

【試練燻】〜針の上の筵。まな板の上の鯉。蛇に睨まれた蛙。最早、ケルベロスに睨まれた罪人?〜

本日の検温7:30AM/36.3 さて明日は大の苦手な作業がワシを待ってます。 人の話を聞くのは得意だし、共感力も受容も自信はある。実際にそこを評価されて今の仕事もしてる。 だけど持論を理路整然と話すのは苦手。どうやら素直に話すと独特すぎて他者には…

【ランチ燻】〜日常からの避難は発想の栞〜

本日の検温7:00AM/36.2 ちょっと涼しくなってきましたかな?とは言えちょっと動くと汗ばみ、まだまだエアコンさんのお世話にはなりそうです。 それでもまったりとする分には風も感じられて、だいぶ過ごしやすくなってきた気がしますな。なもんだから…

【哲学燻】〜選択の自由と自己肯定感〜

本日の検温7:00AM/36.2 頭脳労働よりも肉体労働で終わった1日。 せめてもう少し本を読みたかったかな。 ま、メダカとエビちゃんも元気だし、家の中も綺麗になったから良しとすっか! 明日の日中は休み明けの学生向けイベントのトーク構築とスライド…

【鰻肝燻】〜初の試みはいつでも肝試し〜

本日の検温7:30AM/36.4 昨日は久々の弁当製作無しの平日 というのもカミさん、職場のウィメンズと久々のランチ会らしい。なのでワシもゆっくり目に起きて見たんだけど早起きが既にルーティーン化してた様で、いつもの時間に起床して何となく手持ち無沙…

【鰻肝燻】〜初の試みはいつでも肝試し〜

本日の検温7:30AM/36.4 昨日は久々の弁当製作無しの平日 というのもカミさん、職場のウィメンズと久々のランチ会らしい。なのでワシもゆっくり目に起きて見たんだけど早起きが既にルーティーン化してた様で、いつもの時間に起床して何となく手持ち無沙…

【偏見燻】〜責任所在は灰色の雲の中、次代への紡ぐもの〜

本日の検温7:00AM/36.6 ティラピア(テラピア)って知ってます?アフリカ原産の淡水魚で別名をイズミダイまたはチカダイ・・・・淡水性なのにタイ(鯛)って(w) 口の中で稚魚を育てるマウスブリーダーです。 もともとは食用で持ち込まれたようですが、沖…

【偏見燻】〜責任所在は灰色の雲の中、次代への紡ぐもの〜

本日の検温7:00AM/36.6 ティラピア(テラピア)って知ってます?アフリカ原産の淡水魚で別名をイズミダイまたはチカダイ・・・・淡水性なのにタイ(鯛)って(w) 口の中で稚魚を育てるマウスブリーダーです。 もともとは食用で持ち込まれたようですが、沖…

【心機燻】〜妄想は暴走の果てに・・・。具現の一歩手前は産みの苦しみ〜

本日の検温7:00AM/36.5 ここ最近新しい取り組みで一杯イッパイで記事のアップが出来ませんでしたわ。 と言うのもコロナ禍に伴って直接の相談ができなくなり、リモートでの相談・支援を余儀なくされた事で今まで通りのスタイで腕はどうしてもケアしき…

【嵐前燻】〜知識と知恵の理解の乖離〜

本日の検温7:00AM/36.4 またまた台風ですな。10号ですな。 燻製機を始め、ぶっ飛びそうなものは前回の9号の時に避けといたので、あんま動かすのは無いのでその他サッシの吹上とか某水面の補強を中心に朝からバタバタ。 車の天井も前回の洗車ではワッ…

【水洗燻】〜静かな見送りの夜。刻の浮き彫り〜

本日の検温7:30AM/36.2 お盆ですな、ウーウイですな。でも自粛ですな。 我が家も例に漏れず自粛モードで家族が集まらないお盆です。オババ(母)がめっちゃ寂しそう。 なので長時間の滞在や、来客の対応こそしませんが中元持ってきた・・・とか、食…

啓示燻】〜三振の音が心根に沁みる静寂ひろがる終日の嵐〜

本日の検温7:30AM/36.7 お盆ですねぇ・・・・・台風ですねぇ・・・・コロナ相変わらずしぶといですねぇ・・・ 例年だとほとんどの学校では今日まで夏休み。最終日は多くの生徒が宿題の駆け込みに追われている日ですな。 正直ワシはギリギリで慌てた…

啓示燻】〜三線の音が心根に沁みる静寂ひろがる終日の嵐〜

本日の検温7:30AM/36.7 お盆ですねぇ・・・・・台風ですねぇ・・・・コロナ相変わらずしぶといですねぇ・・・ 例年だとほとんどの学校では今日まで夏休み。最終日は多くの生徒が宿題の駆け込みに追われている日ですな。 正直ワシはギリギリで慌てた…

【奇襲燻】〜水色眼鏡の爆撃機との闘争〜

本日の検温7:00AM/35.9 ノンビリしようとお思った土曜日。 多動の私はやっぱり力の抜き加減がわからず、ヘロヘロになっちゃいました(w) 水質や水温の調整に加え、屋外飼育のため寒冷紗のカバーを被せてトンボ対策はしてるのになぜか稚魚が増えないメ…

【世情燻】〜受けとめ、受け入れ、反応、無駄な感情論とたられば〜

本日の検温7:00AM/36.5 最近主夫化が促進ちう(w) 台風9号発生しましたね。旧盆のウークイ直撃ですって?やっぱ自粛しろってことっすか? で、安倍総理退陣ですって?体調が芳しくなのであれば、しゃ〜ないのでそれは受け入れるとして問題は・・・後…

【焼握燻】〜八十八の手間にもう一手間と微かな痞え〜

本日の検温7:00AM/36.5 先週今週は割と土日含めばたばたしたので、今日は少しゆっくり目に過ごすと決めした。 で、せっかく新しい燻製機もあるので、その大きさを生かしていくつかまとめて燻してみることに。 そう言えば今回入手した燻製機だけど、…

【書店燻】〜活字の引き寄せ、羽ばたく諭吉の悲哀〜

本日の検温8:30AM/35.9 仕事のリサーチの一環でジュンク堂に行ってきました。 思うような書籍というかツールは見つからずに、折角車出し出張ってきたので面白い本はないか趣味モードに! 剃ったら!出るわ出るわ、好奇心刺激しまくりですわ。 気がつ…

【シガテラ燻】〜弘法筆を択ばず。but器用貧乏は包丁選ぶ〜

本日の検温9:00AM/36.3 釣りに行きました♫釣果は40㎝程のアカジンと30㎝くらいのクチナジ。 引きが楽しめなかったのは残念ですが、有り難く食しました。 アカジンは新鮮なうちにお刺身、クチナジは煮付けにして(もらって)、アラも素論出汁を…

【麺喰い記】〜海鮮食堂 琉球〜

本日の検温8:30AM/36.3 所用で出かけたのは良いけど夕方になるまで昼飯食ってなかったわ。 先日のプチツーリングでラーメン食い損ねたから、美味しいラーメン店を思い起こしてたら・・・ どこかで美味しいって聞いたことがあったような無かったよう…

【一息燻】〜勿体無いお化けの取り付き、有限時間の取説何処?〜

本日の検温6:30AM/36.2 今日はやっと今の時間(17:30)で落ち着きました。。。と言うか、体力の限界。本当はホムセ行ってちょっとした買い物までしたかったんすが、流石に疲れました。 動き出したのは昨日。小売業をしていてこのコロナでダメー…

【熱中燻】〜鶏刺タタキと照り返し。焦げたのは皮か肌か?〜

本日の検温6:30/36.618:30/35.9 台風7号発生!・・・・っつっても大陸にまっすぐ進む様で日本には影響ない様ですが(w)先月までは「今年は台風無いね〜」なんて話してたのに、今月に入って立て続けに発生しちゃうもんだから数的には既…

【被服燻】〜趣味と実益の葛藤を誘う優良店舗の集い〜

本日の検温7:00AM/36.6 連日の刺す様な日差し、キッツイっすね。1日に何回シャワーすんだってくらい、ちょっと屋外で作業すると汗だくになるので都度バスルームにてボディを冷却しております。 県外で40度越え、国外ではアメリカのデスバレーで5…

【削氷燻】〜青い空とギラつく光線に辟易するより創意工夫の夏〜

本日の検温9:00AM/36.6 今日もアッツいっす。灼熱地獄。 でも沖縄はまだ良い方で関東辺りは体温を超える気温だとか!((((;゚Д゚))))))) コロナといい、気象状況といい人間様も恵まれた環境にあぐらをかくのではなく、作るもの・食べるもの・働き方等…

【収穫燻】捨てる神あれば見つける神あり〜

本日の検温7:00AM/36.3 友達100人できるかな〜♫だけどコロナは100人いらないな〜♩ とうとうというか。やっぱりというか、また沖縄も1日の感染者数が100人越えですね(泣) 今朝もカミさんと話したんだけど、政府は経済面を活かしつつコロナの拡散…

【接触燻】〜ジレンマの行方、感情が巡るループ(環状)の母子〜

本日の検温6:30AM/36.3 コロナのせいで医療関係者をはじめ福祉、接客の皆さまは気が気じゃない日々をお過ごしと思われます。まずはそこに労いと感謝の意を・・・ありがとうございます。 ワシも基本は自宅にてお仕事。幸いなことにリモートでも出来な…

【装飾燻】〜野暮か粋の境目。スギちゃ〜んワイルドかなぁ?〜

本日の検温6:30AM/36.1 このところはお仕事もリモートが中心で直接人と会ってという訳にも行きません。何なら暦上の連休も相まって、ウェブ相談すら無かったので髭なんぞ蓄えてみました。 蓄えてっつうか剃らないでいただけですが。 今までは人と会…

【菌糸燻】〜男子厨房に入らずはいとおかしい〜

本日の検温7:00AM/36.2 自宅勤務が増えると共にキッチン立つ様になって、今まで以上に料理って奥深いし面白いと思える様になって来た♫ 勿論大変だけど、実験好きのワシとしてはイメージ通りの味に近づいた時はめっちゃ嬉しい。それに上手くいかない…

【主夫燻】〜酔いどれキッチンの黒いは腹より口の奥?〜

本日の検温6:30AM/36.1 コロナ禍によるデメリットとメリット? ワシは自宅勤務が増えたものの、カミさんは通常出勤なので自ずとワシが家事をする機会も増えます。 元々「料理は実験」を前面に打ち出し、失敗は笑え!成功したらら高笑いせよ!・・・…

【白ホル燻】〜にくにくしい程歯ごたえのある奴〜

先日燻製にした中身(白ホルモン)、そのままでも美味しいのだけどオカズにしてカミさんにも喰わせたい。 カミさんは晩酌しないので、今ひとつワシの燻製道楽に乗っかって来ないのが寂しいだよ。あと1パック結構な量なんで、余るだよ〜。 ッて事でキッチン棚…