薫りと煙の向こうに見えるニライカナイ〜お手抜き燻製修行〜

カウンセラーならぬ燻セラーとして週末毎に試行錯誤を重ねております。

2020-01-01から1年間の記事一覧

【夏虫燻】〜”まなこ”の痛みは季節感、これがコロナの収束の兆し。。。にして〜

本日の検温7:30AM/364 やっぱ沖縄の梅雨なんすかね?数日雨の降らない日が続きます。 なもんで気持ちよくバイクで現場出勤のつもりでブイブイ走ってたら「!!」目に突然の痛み。 どうやら虫が飛び込んできたようです。季節の変わり目には良くあります。忘…

【咖喱燻】〜アレンジは無限大の鍋の中、全能の神との相性〜

朝は無風で今日も一日暑くなんのかな〜なんて思ってたら、昼あたりから凄い風が強くてなんならバイク乗ると肌寒ささえ感じました。 今日もカミさんよりワシが先に帰宅できたので冷蔵庫漁って晩飯の準備。お、昨日の昼に食べようと買って、なんだかんだで食べ…

【網戸燻】〜無意識のストレス、隣宅への漏れ聞こえ〜

本日の検温8:00AM/36.4 青空こそ見えませんが、昨日に続いて梅雨の晴れ間っすね。 折角の天気なので風を家の中に入れたく、カミさんが台所の吐き出しを開けたら何故か網戸がスットーンと落ちちゃいました。 まぁ直ぐにはめ直せると思ったのですが、意外…

【雛哀燻】〜部屋に響くラップ音は予告か夫婦間の軋みか〜

週末の朝日課は屋外にある水槽にいる金魚やメダカたちへの餌やり。 玄関を開け一歩二歩と進んだあたり。門柱のすぐそばに何かの塊が・・・肉片?的なもの? カミさんが生ゴミ出しの際に何か落としたのかなって思い、近くまで行ってみると小さな雛でした。 雛…

【猫撫燻】〜拭きれないトラウマの絶命と癒しへの渇望の狭間で〜

本日の検温8:00AM/36.1 やだね〜歳をとると涙もろくなって・・・あ、ごめんナチブー(泣き虫)は昔からだったわ。 息子ロスですかね(w)親元離れちゃったんすよ〜〜〜〜(w) それともコロナストレスですかね? 前にも増してなんか動物・・・つか猫飼いた…

【児声燻】〜社会的構造の根幹と大人の懐と自制〜

本日の検温8:00AM/36.4 このところ我が家の周りは子供達の声で溢れています。 隣の子は結構荒らげた声で駄々をこねたりしてますがうちの子の幼少期を振り返るとあんまり言い争った記憶がありません。 義父に言わせると「チカナイ易い(養い易い)」と預け…

【矛盾燻】〜今更ながら見るドラマと生まれ変わり。言霊の関係性〜

本日の検温9:00AM/36.4 最近、寝る前に見るものに、あるTV番組があります。 正直言うとテレビドラマって好きじゃなくってあんまり見ません。 と言うかドラマというよりテレビ番組自体が「半強制的に見せられてる」感じがしてどうしても時間を無駄にし…

【市販燻】〜たかが布切れ一枚か?それとも情はいかほどか?〜

本日の検温9:00AM/36.2 やってしましまいました(w)社会人としてまさかの失態(というほどでもないが)。 切手を”貼らず”に封筒投函。笑わす! 戻ってきた封筒を見ても、「「あれ〜住所間違ってなけどな〜」って思うボケっぷり。郵便局からのコメント…

【双難燻】〜目は台風ほどにものを言う?〜

本日の検温8:00AM/35・9 そういや沖縄って梅雨入りしたんですよね?昨日が気持ち良い程の晴天だったので忘れてました(w) 今日も結構腫れてて、うちで仕事や作業してんのが悔しくもあり・・・明日は晴れたらちょっとでもイイからバイク乗ろっ 一応…

【不審燻】〜地震と自信、自損と自尊、似て非なるもの。普及と復旧〜

本日の検温8:00AM・・・・あれ?何度だっけ? 今日は朝からWeb面談の予約があったのに、ネット環境がまたダメになってバタバタしてたからうっかり忘れちった。確か36.5だったっけな。 通信復旧?っと思ったら不通!また繋がってを繰り返し、本日もサポセ…

【輪廻燻】〜今は昔、燻の郎なるものここにありけり〜

本日の検温8:00AM/36.2 本日の献立おかず1・・・もやしチャンプルーおかず2・・・北海道産長芋のとろろとカツオの刺身にスモークサーモンを和えて、ロースト玉ねぎをたっぷり使ったドレッシングをかけたヤツ(w)これが意外と?絶品!! マグロよりも…

【辛抱燻】〜押し際と引き際のボーダラインで鬩ぎつつのお楽しみ〜

本日の検温8:00/36.8 母の日ですね。 本来ならカミさんや息子も一緒に外食を楽しむところ。今年は息子の県外行きに加え、新型コロナの影響でそうも参りませんね。 私は先日の父の命日の際に一足早く燻製サラダを届けて、肩の荷は降りてますがそれで…

【補足燻】~初鰹とサーモンの燻し二刀流もカミさん意に介さず!~

先日カミさんの友人からグルクンを数尾もらいお刺身を食したのだが、まだ残ってて今回も有難く頂くことにしました。 他のおかずをどうしようか考えたんだけど、冷蔵庫見たらサーモンと鰹のタタキが…魚ばっかだな。 まぁたまにはこういう日があってもいいか?…

【復旧燻】〜開通記念日は泡にまみれて銀幕フィーバー〜

リモートワークになった矢先にぶっ壊れたアチキのネット環境でしたが、本日無事に再開通しもしタァ。 いやぁ、依存症ではないつもりだったが、お仕事も生活もどっぷりネットに染まっているということを実感する数日間。 あんた・・染まっちまったね・・・ふ…

【誤算燻】〜ピリつくエグミと梅雨入り前の挑戦〜

本日の検温8;00AM/36.419;00/37.1 凄い雨と凄い湿気。このまま梅雨入りですかね?ゆかもベタついてスッキリしません。燻製にとって大敵のシーズンです。 燻製初心者の方がしがちな失敗の一つに、乾燥不足があってこれがもとで燻製は難しいというイメー…

【休日燻】〜クジラとネズミ、生涯に打つ鼓動の数は同じ程度って知ってた?〜

本日の検温8:30/36.2 え?昨日までゴールデンウィークだったの?って位あっちゅう間に過ぎました。退屈なんてする暇ありませんでしたがな。 まぁ〜〜〜日毎にウチが綺麗になって行った事。そう、ウチは今年は引き続きGWではなく、DWでした。断捨離ウ…

【命日燻】〜良識や常識との反比例〜

本日は父の命日・・・何年になるんだけっけ・・・。 元々家族の折り合いが悪く(家族とも?か。)、あまり頻繁に会う者共ではないのだが、流石に今年は尚の事なんも出来ね〜なって思ってたら、母からの招集がかかっちゃいました(汗) 流石!事態を分かって…

【混雑燻】〜我が家の緊急事態宣言、光も通じなければ影と為す〜

本日の検温9:00AM/36.4 昨日とは打って変わって終日晴天に恵まれましたね。 湿気こそありますが、青空が見えると気分が晴れ・・・ルはずなのに(泣) 数日をかけて何とか仕事とプライベートがそつなくこなせる環境作り(部屋移動と模様替え)はデキ…

【誤算燻】〜ピリつくエグミと梅雨入り前の挑戦〜

本日の検温8;00AM/36.419;00/37.1 凄い雨と凄い湿気。このまま梅雨入りですかね?ゆかもベタついてスッキリしません。燻製にとって大敵のシーズンです。 燻製初心者の方がしがちな失敗の一つに、乾燥不足があってこれがもとで燻製は難しいというイメー…

【コツ燻】〜テトリス×倉庫担当経験×模様替え=快適空間〜

本日の検温8:00/36.3 数日をかけて何とか仕事とプライベートが、そつなくこなせる環境作り(部屋移動と模様替え)はデキた! コロナの影響で自宅で過ごす時間が増えた分、折角ならより心地よい空間で過ごしたいのと欲求も大きくなりもした。 前々か…

【GW燻】〜口答えのお詫びは薫る馬鈴薯の食感〜

本日の検温 8:00AM/36.4 18:30/36.4 今日はなぜか朝からデスクトップもノートブックも調子が悪く、スムーズな月の仕事始めとはいきませんでした。 おかげで午前中はどこかイライラ・・・。 しかし、そんなネガティブな気を紛れさせてくれ…

【片付燻】〜四畳半の全世界〜

本日の検温7:30AM/36.619:30/36.9 ちょっと上がっただけでもビビる小心者(w) 昨日に引き続き、模様替え(部屋移動)。もちろんお仕事(リモート)もしっかりしましたよん。 いい天気でバイクに乗りたい衝動を抑えつつね。 抑えたというか…

【模様替燻】〜昭和の日は一階と二階を数十往復!する精神年齢9+15歳〜

息子が成人を迎え、関東へ独り立ち。コロナは心配だが、彼の人生夢追う背中を引き止めることはしたくない。 あ、緊急事態宣言前の話です! で、彼が使ってた部屋が空いたので、家庭内ノマド状態だったワシが移動。 この歳になってやっと書斎が持てる。 息子…

【冷雑燻】〜定時の時報はビール缶の開缶音・・・いや快感音〜

本日の検温8:00/36.4 しかしあれですな、仕事とはいえ家にいると自由度が高いのは間違い無いので、就業時間と同時にビール音でる自分がいます(w)いあ毎日じゃ無いっすよ(汗) 缶を開けた後も結構仕事っぽいことしてたり済んですけどね。 さてリモートの…

【傾聴燻】〜鼓動のメロディーはトキメキかストレスか、はたまた運動不足か?〜

本日の検温18:00/36.4 今日も4月というのに寒いっす。しかも雨まで降ってるもんだから、コロナ対策で換気したいのに窓を大きく開けらんない(泣) 明日は晴れるかな〜? リモートワーク次第だけど晴れたらベランダでヨガしたいな〜。ワークアウトもちょこ…

【酷使燻】〜免疫と耐性と、チャンスに逆らう「よる年波」〜

本日の検温8:00AM/35.917:30/36.5 でぇ~っじ怖い。 ※沖縄の方言?訛り?で「めっちゃ怖いですわ」 カミさんの職場でも高熱で休む人出たりぃ!まだコロナとは決まってないけどヤァ。 ※「・・・休む人で立ってよ。・・・決まってけどね」 やしが、怖がっ…

【時短燻】〜映画と音楽と不織布と。再利用の極み〜

本日の検温8:00AM/36.1 自宅勤務でゆっくりできるかと思いきや、元来の多動性が現れてやはりバタバタの一日。なのでワシの時短は、時間を短くする・・・というより、なんでこんなに1日の時間が短んだよ〜〜〜の方です。 そのバタバタの一つがマスク作り。 …

【アレンジ燻】〜料理も暮らしもアレンジで楽しめる・・・はず〜

本日の検温7:30/36.2 いよいよ私の勤める現場でもリモート勤務スタート。圏内での発症確認人数は微妙に減ってきたものの、初のクラスターの可能性もうたわれているのでまだ収束には時間かかるのかな〜。 とは言え、ネガティブになっても事態が好転するわけ…

【試行錯誤燻】〜エジソンの気持ちはマニアの気持ち〜

本日の検温16:30/36.4 朝、検温すんの忘れてわ。さて今日はユンべの続きの工作っす。 ガレージなんて洒落たものはないウチですので、作業台は普段食事に使っているテーブルです。 しかし、前も言ったがこれが燻製のための作業と思えんな。 中々、前に進め…

【多動燻】〜寄る年波とは裏腹の好奇心〜

せっかく出掛ける予定も組めないので、自宅の作業に集中してマイペースで過ごそうって思った次第。 と〜こ〜ろ〜が〜、自分が多動癖があるの忘れてた! 「気」を巡らせて1日を始めたかったので、朝起きてすぐは、まずヨガを30分。本当は1時間ぐらいのコース…